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Recette du poulet gratiné au fromage
• 4 blancs de poulet (150 g chacun)
• 4 c.à.s. de farine
• 80 g de beurre
• 1/2 litre de lait
• 3 c.à.s. de parmesan fraîchement râpé
• 2 c.à.s. de gruyère fraîchement râpé
• 2 c.à.s. de crème fouettée
• Paprika
• Sel, poivre
Lavez les blanc de poulet, épongez-les bien et assaisonnez-les avant de les rouler dans la farine.
Faites rissoler la moitié du beurre dans une poêle et laissez-y dorer les blancs… Lire la suite sur : Recette poulet gratiné au fromage
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